vieni

a trovarci

Il Birrificio si trova proprio all'uscita di Poggibonsi Nord della superstrada Firenze-Siena, che è anche l'uscita per raggiungere San Gimignano.

Se arrivi in treno, scendi alla stazione ferroviaria di Poggibonsi, poi autobus linea Sita S368-370 oppure S350

Se arrivi in autobus, da Firenze: linea Sita S350, fermata Cinciano, si prosegue a piedi per 350 metri

Siamo aperti dal lunedì al venerdì in orario di lavoro, dalle 8 alle 16 circa, per la vendita diretta.

 

Anche i dintorni del Birrificio sono tutti da scoprire. Ci troviamo in una zona molto legata alla Via Francigena e alla sua storia secolare.

Qualche consiglio?

la mitica

Semifonte

Il Birrificio si trova proprio nel punto in cui il più antico tracciato della Via Francigena, abbandonato il corso della Via Cassia, svoltava verso nord-ovest seguendo la Val d'Elsa. Questi crinali furono oggetto di sanguinosi scontri per il controllo della Via Francigena, attorno al 1200. La Repubblica di Firenze, in forte ascesa, stava puntando a prendere il controllo di un tratto della Via Francigena e dei relativi traffici, espandendosi verso sud. Con l'appoggio delle città fedeli all'Impero, tra cui San Gimignano e Poggibonsi, fu costruita una nuova città, Semifonte, per arginare questa espansione. Semifonte riuscì a resistere valorosamente a Firenze per quasi 20 anni, ma alla fine di un assedio di 4 anni dovette capitolare e fu rasa al suolo. A ricordo dell'antico splendore di Semifonte, oggi rimane la Cappella dell'Arcangelo Michele, riproduzione esatta, in scala 1/8, della cupola del Brunelleschi del Duomo di Firenze.

L'Archeodromo è un luogo magico e sorprendente, nato

dalla mente un po' folle e immaginifica di un gruppo di ricercatori dell'Università di Siena (e dalle loro braccia...), sotto la guida del prof. Valenti. Si tratta della riproduzione in scala 1:1 di una delle più importanti scoperte sulla collina di Poggio Imperiale, il villaggio del periodo franco (IX - metà X secolo) nel quale si riconosce la conformazione di una possibile azienda curtense con una residenza padronale  circondata da diverse strutture più piccole destinate ad attività artigianali e all'immagazzinamento di derrate alimentari e prodotti agricoli, nonché da edifici di servizio.

Il Villaggio prende vita ogni domenica, perchè i ricercatori sono anche gli abitanti stessi del luogo, ognuno con il suo ruolo, mestiere e abitazione.

l'Archeodromo

di Poggibonsi

Il nostro birrificio è molto legato all'Archeodromo, con il quale ha collaborato ad alcune serate, con cotte pubbliche e racconti di birrai alla corte di Carlo Magno.

 

La collina di Poggio Imperiale, infatti, si trovava a controllo di uno dei passaggi chiave della Via Francigena: di qui transitavano pellegrini e commercianti da tutto il mondo, fin dall'epoca longobarda.